Plats principaux
POULET TETRAZZINI
Préparation
15
Cuisson
60
Portions
6-8
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 425F.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 7 à 9 minutes.
- Ajouter les oignons et l’ail et faire cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Ajouter le poulet et la sauce dans la poêle. Faites cuire pendant 2 minutes et mettez de côté.
- Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faire cuire les pâtes mais arrêter la cuisson 2 minutes avant le temps indiqué sur l’emballage. Ajouter les petits pois et égoutter, en réservant environ ½ tasse d’eau de cuisson.
- Ajouter les pâtes et les petits pois à la sauce au poulet et bien mélanger.
- Incorporer le parmesan et le persil. Poivrer au goût.
- Transférer le mélange dans un plat de cuisson, recouvrir de mozzarella et faire cuire au four jusqu’à ce que le tout soit doré, environ 20 minutes.
- Servir chaud.
