Plats principaux
Penne sciue sciue
Préparation
15
Cuisson
15
Portions
4-6
Ingrédients
Préparation
- Cuire les pâtes dans de l’eau salée bouillante tel qu’indiqué sur l’emballage. Avant d’égoutter, réserver environ 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes.
- Dans une grande casserole, verser la sauce arrabiata et mijoter doucement.
- Quand les pâtes sont cuites et égouttées, les ajouter à la sauce et bien remuer, environ 1 minute.
- Retirer du feu et ajouter la mozzarella en cubes, le parmesan et le basilic. Bien mélanger.
- Servir sur une grande assiette et garnir les pâtes avec les morceaux de burrata. Ajouter un filet d’huile d’olive et du basilic frais.
