Entrées
Panzanella classique
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Ingrédients
Pour la vinaigrette:
Préparation
- Préchauffer le four à 325 °F (163 °C). Enrober les cubes de pain d’huile d’olive et les étaler sur une plaque de cuisson. Cuire au four 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré. Retirer du four et laisser refroidir.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet.
- Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain grillé, les tomates, le concombre, l’oignon, les olives et les feuilles de basilic.
- Verser la vinaigrette sur le mélange de légumes et de pain, et remuer soigneusement. Saler et poivrer au goût. Servir et savourer!
