Desserts
MUFFINS AUX BANANES ET À LA TARTINADE NOISETTES CACAO
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
16
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Dans un bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, mélanger 2 des bananes et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et homogène.
- Ajouter les œufs, puis l’extrait de vanille et finalement le beurre fondu. Bien incorporer.
- Incorporer le mélange d’ingrédients secs à la préparation humide en faisant attention de ne pas trop mélanger.
- Dans un autre bol, écraser le reste des bananes à la fourchette et les ajouter à la préparation à l’aide d’une spatule. Bien mélanger en raclant les parois du bol pour assurer un mélange uniforme.
- Tapisser des moules à muffins de coupelles de papier. Remplir chaque cavité à moitié, puis ajouter 1 c. à table de tartinade noisettes cacao Stefano et un peu plus de préparation.
- Cuire au four 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir les muffins sur une grille de refroidissement avant de servir.
