Lasagne aux mini boulettes de viande

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F. Couper chaque boulette de viande en 8 morceaux et façonner chaque morceau en une mini boulette.
2. Transférer les mini boulettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire au four sous le gril (broil) pendant environ 2 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
3. Huiler généreusement un plat de cuisson de 8×11 po et assembler la lasagne en commençant par un peu de sauce pour couvrir le fond du plat. Ajouter ensuite les feuilles de lasagne (2 par couche), la sauce tomate, les œufs hachés, la mozzarella, le Parmiggiano Reggiano et les mini boulettes. Répéter jusqu’au rebord du plat (environ 6 couches). Terminer avec une couche de sauce, d’œufs hachés et des deux fromages.
4. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la lasagne soit bouillonnante et dorée.