Chou-fleur gratiné

Ingrédients

Préparation

1. Faire bouillir de l’eau salée dans un chaudron, sur feu moyen. Blanchir les morceaux de chou-fleur pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit al dente. Retirer le chou-fleur de l’eau et le mettre de côté.
2. Verser ⅓ de la sauce rosée dans un plat allant au four. Ajouter le chou-fleur et recouvrir du restant de la sauce.
3. Saupoudrer avec le parmesan.
4. Combiner le fromage Gruyère avec la chapelure et recouvrir le chou-fleur avec le mélange.
5. Faire fondre le beurre et verser sur le chou-fleur.
6. Mettre au four à 400F pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien doré et gratiné.