Plats principaux
Boulettes de viande en sauce sur polenta
Préparation
10 min
Cuisson
40 min
Portions
4-6
Ingrédients
Préparation
- Couper chaque boulette en deux et façonner les moitiés en plus petites boulettes
- Dans une grande casserole, amener la sauce marinara à faible ébullition à feu moyen. Ajouter les boulettes à la sauce.
- Couvrir et cuire complètement, 15 à 20 minutes.
- Dans une autre casserole, cuire la polenta instantanée en suivant les directives inscrites sur l’emballage.
- Quand la polenta est cuite, incorporer le parmesan et le beurre au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Saler et poivrer au goût.
- Pour servir, couvrir chaque portion de polenta de boulettes et de sauce. Garnir de plus de parmesan, d’un filet d’huile d’olive et de persil.
