Entrées
ASPERGES ET CHAMPIGNONS PORTOBELLO RÔTIS
Préparation
15 min.
Cuisson
20 min.
Portions
6-8
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 450F.
- Déposer les asperges et les champignons, en une couche uniforme, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Arroser d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre noir, au goût. Mélanger pour enrober.
- Faire cuire au four, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes.
- Retirer du four, ajouter le beurre et bien mélanger.
- Remettre au four pendant encore 5 minutes.
- Retirer du four et placer les légumes rôtis sur un plateau.
- Recouvrir de roquette et arroser d’huile d’olive et de vinaigre balsamique avant de servir.
