Approuvées par la mamma de Stefano

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Salade de kale, patate douce, pomme et cheddar

Salade de kale, patate douce, pomme et cheddar

Plats principaux
Betteraves rôties, vinaigrette gorgonzola et vinaigre balsamique

Betteraves rôties, vinaigrette gorgonzola et vinaigre balsamique

Entrées
Vinaigrette au citron

Vinaigrette au citron

Salade niçoise

Salade niçoise

Entrées
Salade César

Salade César

Entrées
Vinaigrette à l’italienne

Vinaigrette à l’italienne

Salade de fusilli

Salade de fusilli

Plats principaux
Friggione bolognais et saucisses grillées

Friggione bolognais et saucisses grillées

Plats principaux
Salade de quinoa et légumes grillés

Salade de quinoa et légumes grillés

Plats principaux
Wraps aux kebabs de boulettes de viande

Wraps aux kebabs de boulettes de viande

Sandwichs
Pizza baguette

Pizza baguette

Hors-d’oeuvres
Tarte banoffee aux noisettes et au cacao

Tarte banoffee aux noisettes et au cacao

Desserts
Fusilli Primavera

Fusilli Primavera

Plats principaux
Spaghettini à la napolitaine avec petits pois et pancetta

Spaghettini à la napolitaine avec petits pois et pancetta

Plats principaux
Asperges et champignons portobello rôtis

Asperges et champignons portobello rôtis

Accompagnements
Salade déesse verte à l’avocat et aux noix de cajou

Salade déesse verte à l’avocat et aux noix de cajou

Accompagnements
Crêpes à la ricotta

Crêpes à la ricotta

Déjeuners
Poulet tetrazzini

Poulet tetrazzini

Plats principaux
Mezzi rigatoni alla zozzona

Mezzi rigatoni alla zozzona

Plats principaux
Œufs brouillés à la toscane

Œufs brouillés à la toscane

Déjeuners
Ciambella saucisse et fromage

Ciambella saucisse et fromage

Hors-d’oeuvres
saumon grillé au pesto sicilien

saumon grillé au pesto sicilien

Plats principaux
Pizza végétarienne sur le BBQ

Pizza végétarienne sur le BBQ

Plats principaux
Pêches grillées et mozzarella di bufala

Pêches grillées et mozzarella di bufala

Entrées
Sugo du dimanche

Sugo du dimanche

Plats principaux
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Desserts
Soupe quinoa, poulet et patate douce

Soupe quinoa, poulet et patate douce

Soupes
Steak tagliata

Steak tagliata

Plats principaux
Mijoté poulet et orge

Mijoté poulet et orge

Plats principaux
Pizza à la plaque

Pizza à la plaque

Super Bowl
Linguine au homard, sauce rosée

Linguine au homard, sauce rosée

Homard
Œufs bénédictine au homard

Œufs bénédictine au homard

Homard
Acquacotta

Acquacotta

Entrées
Farfalle brocoli et cheddar

Farfalle brocoli et cheddar

Plats principaux
Spaghetti sauce ragù aux mini boulettes

Spaghetti sauce ragù aux mini boulettes

Plats principaux
Fusilli style taco

Fusilli style taco

Plats principaux
Bicicletta Spritz

Bicicletta Spritz

Cocktails
Panettone farci de crème glacée

Panettone farci de crème glacée

Desserts
Poêlée de légumes verts

Poêlée de légumes verts

Accompagnements
Salade radicchio et poire

Salade radicchio et poire

Accompagnements
Porc braisé au lait

Porc braisé au lait

Plats principaux
Lasagne des Fêtes

Lasagne des Fêtes

Plats principaux
Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

Soupes
Truffes chocolat noisettes

Truffes chocolat noisettes

Desserts
Crostinis ricotta, noisettes et miel à la truffle

Crostinis ricotta, noisettes et miel à la truffle

Hors-d’oeuvres
Biscottis aux cerises amarena

Biscottis aux cerises amarena

Desserts
Crostinis de baccalà à la vénitienne

Crostinis de baccalà à la vénitienne

Hors-d’oeuvres
Zuccotto

Zuccotto

Desserts
Biscuits baci di dama

Biscuits baci di dama

Desserts
Lapin au romarin

Lapin au romarin

Plats principaux
Gratin de penne au jambon et au fromage

Gratin de penne au jambon et au fromage

Plats principaux
Soupe noces à l’italienne

Soupe noces à l’italienne

Soupes
Muffins aux bananes et à la tartinade noisettes cacao

Muffins aux bananes et à la tartinade noisettes cacao

Desserts
Gâteau aux pommes et à la ricotta

Gâteau aux pommes et à la ricotta

Desserts
Pallotte Grana Padano e uova

Pallotte Grana Padano e uova

Hors-d’oeuvres
Risotto à la courge butternut

Risotto à la courge butternut

Plats principaux
Beignets de zucchinis et ricotta

Beignets de zucchinis et ricotta

Hors-d’oeuvres
Penne sauce rosée à la viande

Penne sauce rosée à la viande

Plats principaux
Sauce tomate simple de Elena

Sauce tomate simple de Elena

Plats principaux
Spaghetti alla gricia

Spaghetti alla gricia

Plats principaux
oignons cippolini aigre doux

oignons cippolini aigre doux

Accompagnements
Sandwich d’aubergines à la sicilienne

Sandwich d’aubergines à la sicilienne

Hors-d’oeuvres
Trempette d’haricots et huile d’olive

Trempette d’haricots et huile d’olive

Hors-d’oeuvres
Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

Plats principaux
Gâteau au citron et à l’huile d’olive

Gâteau au citron et à l’huile d’olive

Desserts
Linguine au pesto alla genovese

Linguine au pesto alla genovese

Plats principaux
Pesto classique

Pesto classique

Entrées
Panzanella Classique

Panzanella Classique

Entrées
Camembert fondant figues et vinaigre balsamique

Camembert fondant figues et vinaigre balsamique

Hors-d’oeuvres
sandwich au poulet mariné

sandwich au poulet mariné

Plats principaux
crostone à la burrata et aux tomates

crostone à la burrata et aux tomates

Hors-d’oeuvres
Coupe glacée aux fraises et vinaigre balsamique

Coupe glacée aux fraises et vinaigre balsamique

Desserts
Sandwich déjeuner

Sandwich déjeuner

Déjeuners
Frittata alla carbonara

Frittata alla carbonara

Plats principaux
Salade de pâtes estivale

Salade de pâtes estivale

Plats principaux
Salade de homard

Salade de homard

Homard
Spaghetti au homard

Spaghetti au homard

Homard
Champignons portobellos poêlés avec bolognaise végane

Champignons portobellos poêlés avec bolognaise végane

Entrées
Brownies imbattables

Brownies imbattables

Desserts
Risotto saucisses italiennes et asperges

Risotto saucisses italiennes et asperges

Plats principaux
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Plats principaux
Chou-fleur crémeux avec quinoa

Chou-fleur crémeux avec quinoa

Plats principaux
Calzones salami fromage

Calzones salami fromage

Hors-d’oeuvres
Endives braisées jambon gruyère

Endives braisées jambon gruyère

Plats principaux
Bol déjeuner yogourt granola

Bol déjeuner yogourt granola

Déjeuners
Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Plats principaux
Calmars frits

Calmars frits

Hors-d’oeuvres
Escalopes de veau parmigiana

Escalopes de veau parmigiana

Plats principaux
crostata ricotta et chocolat

crostata ricotta et chocolat

Desserts
CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES

CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES

Plats principaux
Pommes de terre Hasselback

Pommes de terre Hasselback

Accompagnements
Carottes glacées à l’érable

Carottes glacées à l’érable

Entrées
Asperges citron et fines herbes

Asperges citron et fines herbes

Entrées
Gâteau fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat

Desserts
Baklava noisettes et chocolat

Baklava noisettes et chocolat

Desserts
Trempette chaude épinards et artichauts

Trempette chaude épinards et artichauts

Super Bowl
Lasagne aux mini boulettes de viande

Lasagne aux mini boulettes de viande

Plats principaux
Penne Ragu Genovese

Penne Ragu Genovese

Plats principaux
Trempette de burrata all’arrabbiata

Trempette de burrata all’arrabbiata

Hors-d’oeuvres
Poulet au beurre

Poulet au beurre

Plats principaux
Tarte style alsacienne saucisses fromage

Tarte style alsacienne saucisses fromage

Hors-d’oeuvres
Boulettes de viande frites farcies au fromage

Boulettes de viande frites farcies au fromage

Hors-d’oeuvres
Croque-Monsieur

Croque-Monsieur

Hors-d’oeuvres
Penne alla vodka avec crevettes

Penne alla vodka avec crevettes

Plats principaux
Bisque de homard

Bisque de homard

Homard
Gâteau roulé choco noisettes framboises

Gâteau roulé choco noisettes framboises

Desserts
PIZZA PEPPERONI AVEC MIEL ÉPICÉ

PIZZA PEPPERONI AVEC MIEL ÉPICÉ

Super Bowl
PIZZA SAUCISSE ET POIVRONS AVEC GIARDINIERA

PIZZA SAUCISSE ET POIVRONS AVEC GIARDINIERA

Super Bowl
Pizza mortadelle et pesto de pistaches

Pizza mortadelle et pesto de pistaches

Super Bowl
CANAPÉS PIZZA AU SAUMON FUMÉ

CANAPÉS PIZZA AU SAUMON FUMÉ

Super Bowl
Riz au lait noisettes cacao

Riz au lait noisettes cacao

Desserts
Soupe au chou et boulettes de viande

Soupe au chou et boulettes de viande

Soupes
manicotti au fromage

manicotti au fromage

Plats principaux
Macaroni au boeuf et sauce soya

Macaroni au boeuf et sauce soya

Plats principaux
pasta alla papalina

pasta alla papalina

Plats principaux
Poulet scarpariello

Poulet scarpariello

Plats principaux
spaghetti amatriciana

spaghetti amatriciana

Plats principaux
Minestrone aux boulettes

Minestrone aux boulettes

Soupes
saucisses en croûte

saucisses en croûte

Hors-d’oeuvres
Sous-marin aux boulettes

Sous-marin aux boulettes

Super Bowl
Canapés pizza au saumon fumé

Canapés pizza au saumon fumé

Super Bowl
Mini-hamburgers

Mini-hamburgers

Super Bowl
Brochettes de crevettes, saucisses et gremolata

Brochettes de crevettes, saucisses et gremolata

Hors-d’oeuvres
Boulettes au four

Boulettes au four

Plats principaux
Biscuits à l’empreinte noisettes cacao

Biscuits à l’empreinte noisettes cacao

Desserts
Biscuits craquelés noisettes cacao

Biscuits craquelés noisettes cacao

Desserts
Biscuits Linzer noisettes cacao

Biscuits Linzer noisettes cacao

Desserts
Biscuits noisettes cacao ricotta

Biscuits noisettes cacao ricotta

Desserts
Pudding de panettone noisette cacao

Pudding de panettone noisette cacao

Desserts
Tiramisu au panettone

Tiramisu au panettone

Desserts
Bagatelle des fêtes

Bagatelle des fêtes

Desserts
Timballo alla Stefano

Timballo alla Stefano

Plats principaux
Penne avec champignons, saucisses et sauge

Penne avec champignons, saucisses et sauge

Plats principaux
farfalle avec pesto de kale et courge rôties

farfalle avec pesto de kale et courge rôties

Plats principaux
Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Plats principaux
Saucisses toscanes, pommes et panais

Saucisses toscanes, pommes et panais

Plats principaux
Shakshuka avec Zoug aux chilis verts

Shakshuka avec Zoug aux chilis verts

Plats principaux
Fideos de poulet et saucisses

Fideos de poulet et saucisses

Plats principaux
Moussaka libanaise

Moussaka libanaise

Plats principaux
Riz perse tomaté

Riz perse tomaté

Plats principaux
Enchiladas au poulet

Enchiladas au poulet

Plats principaux
Linguine in guazzetto

Linguine in guazzetto

Plats principaux
Pizza tomates fromage, deux façons

Pizza tomates fromage, deux façons

Plats principaux
Farfalle all’ortolana

Farfalle all’ortolana

Plats principaux
Fusilli avec maïs cacio e pepe

Fusilli avec maïs cacio e pepe

Plats principaux
Penne sciue-sciue

Penne sciue-sciue

Plats principaux
Zampina peperonata et oeufs au plat

Zampina peperonata et oeufs au plat

Plats principaux
Brochettes saucisses Halloumi et chermoula

Brochettes saucisses Halloumi et chermoula

Hors-d’oeuvres
Tomates farcies aux saucisses

Tomates farcies aux saucisses

Hors-d’oeuvres
Penne aux crevettes et pesto de basilic

Penne aux crevettes et pesto de basilic

Plats principaux
spaghetti au fenouil et olives

spaghetti au fenouil et olives

Plats principaux
Haricots en sauce tomate

Haricots en sauce tomate

Accompagnements
Linguine Nerano

Linguine Nerano

Plats principaux
Salade de pâtes piémontaise

Salade de pâtes piémontaise

Plats principaux
plateau de grillades mixtes

plateau de grillades mixtes

Plats principaux
farfalle asperges pancetta

farfalle asperges pancetta

Plats principaux
Spaghetti alla crudaiola

Spaghetti alla crudaiola

Plats principaux
Côtes levées à l’italienne

Côtes levées à l’italienne

Super Bowl
zampina et légumes rôtis

zampina et légumes rôtis

Plats principaux
macaroni au gratin

macaroni au gratin

Accompagnements
Farfalle aux petits pois et pancetta

Farfalle aux petits pois et pancetta

Plats principaux
Spaghetti al limone

Spaghetti al limone

Plats principaux
Sous-marin à la saucisse italienne

Sous-marin à la saucisse italienne

Super Bowl
Poulet à la Piperade

Poulet à la Piperade

Plats principaux
Saucisses toscane et haricots blancs

Saucisses toscane et haricots blancs

Plats principaux
Linguine avec boulettes de saucisses

Linguine avec boulettes de saucisses

Plats principaux
Palette de boeuf Pizzaiola

Palette de boeuf Pizzaiola

Plats principaux
Vol-au-vent au poulet

Vol-au-vent au poulet

Plats principaux
Spaghetti marinara avec moules

Spaghetti marinara avec moules

Plats principaux
Champignons Portobello farcis à la saucisse

Champignons Portobello farcis à la saucisse

Entrées
Mijoté de veau

Mijoté de veau

Plats principaux
Risotto primavera

Risotto primavera

Plats principaux
Soupe d’orge et kale à la saucisse italienne

Soupe d’orge et kale à la saucisse italienne

Soupes
Linguine crémeux à la dinde

Linguine crémeux à la dinde

Plats principaux
Chili à la mijoteuse

Chili à la mijoteuse

Plats principaux
Agneau braisé à la marocaine

Agneau braisé à la marocaine

Plats principaux
Jambalaya à l’italienne

Jambalaya à l’italienne

Plats principaux
Soupe thaï de tomate à la noix de coco

Soupe thaï de tomate à la noix de coco

Soupes
Pizza rossa

Pizza rossa

Hors-d’oeuvres
Pain perdu au panettone

Pain perdu au panettone

Desserts
Frites de pois chiches

Frites de pois chiches

Hors-d’oeuvres
Farce de saucisses italiennes et panettone

Farce de saucisses italiennes et panettone

Accompagnements
Poivrons farcis à la saucisse italienne

Poivrons farcis à la saucisse italienne

Entrées
Saumon sauce à la crème et herbes fraîches

Saumon sauce à la crème et herbes fraîches

Plats principaux
Peperonata avec saucisses

Peperonata avec saucisses

Plats principaux
Soupe toscane aux pois chiches et pastina

Soupe toscane aux pois chiches et pastina

Soupes
Pain doré au panettone

Pain doré au panettone

Déjeuners
Pasta alla norcina

Pasta alla norcina

Plats principaux
Macaroni au fromage à la saucisse italienne

Macaroni au fromage à la saucisse italienne

Plats principaux
Cioppino (soupe de fruits de mer)

Cioppino (soupe de fruits de mer)

Soupes
Cigares au chou traditionnels

Cigares au chou traditionnels

Plats principaux
Linguine fra diavolo aux crevettes

Linguine fra diavolo aux crevettes

Plats principaux
Gnocchi sauce rosée avec chou-fleur rôtis

Gnocchi sauce rosée avec chou-fleur rôtis

Plats principaux
Coquilles farcies aux trois fromages

Coquilles farcies aux trois fromages

Plats principaux
Arancini

Arancini

Hors-d’oeuvres
Caponata classique

Caponata classique

Hors-d’oeuvres
Chaudrée de palourdes et mais épicée

Chaudrée de palourdes et mais épicée

Entrées
Burgers de saucisses avec salade de fenouil

Burgers de saucisses avec salade de fenouil

Plats principaux
Panzanella au panettone

Panzanella au panettone

Accompagnements
Tiramisu

Tiramisu

Desserts
Salade de fenouil, orange et roquette

Salade de fenouil, orange et roquette

Entrées
Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Plats principaux
Ossobuco de Carmela

Ossobuco de Carmela

Plats principaux
Crevettes Old Bay et Salsa Rosa

Crevettes Old Bay et Salsa Rosa

Super Bowl
Chou-fleur gratiné

Chou-fleur gratiné

Accompagnements
Calzone au ricotta et épinards

Calzone au ricotta et épinards

Plats principaux
Asperges sautées avec œufs miroir

Asperges sautées avec œufs miroir

Entrées
Risotto aux poireaux

Risotto aux poireaux

Plats principaux
Ratatouille

Ratatouille

Plats principaux
Potage de zucchinis et basilic

Potage de zucchinis et basilic

Soupes
Penne à la pancetta et aux haricots

Penne à la pancetta et aux haricots

Plats principaux
Pain de viande facile

Pain de viande facile

Plats principaux
Merluzzo aux olives

Merluzzo aux olives

Plats principaux
Garganellis à l’aubergine et à la marjolaine

Garganellis à l’aubergine et à la marjolaine

Plats principaux
Frittata aux fusilli

Frittata aux fusilli

Plats principaux
Bruschetta aux oeufs et aux épinards

Bruschetta aux oeufs et aux épinards

Entrées
Poulet Chasseur

Poulet Chasseur

Plats principaux
Boulettes de viande au parmesan

Boulettes de viande au parmesan

Hors-d’oeuvres
Pizza Margherita

Pizza Margherita

Plats principaux
Tortellini à la Gigi

Tortellini à la Gigi

Plats principaux
Penne sauce au thon

Penne sauce au thon

Plats principaux
Pâtes au four gratinées

Pâtes au four gratinées

Plats principaux
Paccheri aux fruits de mer

Paccheri aux fruits de mer

Plats principaux
Oeufs en purgatoire à l’italienne

Oeufs en purgatoire à l’italienne

Entrées
Gnocchis à la ricotta sauce tomate

Gnocchis à la ricotta sauce tomate

Plats principaux
Aubergines au parmesan

Aubergines au parmesan

Plats principaux