zampina et légumes rôtis

zampina et légumes rôtis

  • 15

    min. de preparation

  • 20

    min. de cuisson

  • 4-6

    portions

Ingrédients

  • 1 bulbe de fenouil, tranché
  • 20-25 tomates cerises
  • 6 échalottes françaises, pelées (si grosse, coupée en deux)
  • 1 paquet de saucisse zampina Stefano
  • ¼ tasse huile d’olive
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Préparations

  1. Faire préchauffer le four à 375F (ou 190C).
  2. Dans un grand bol, mélanger les tomates, fenouil et échalotes françaises avec l’huile d’olive, sel et poivre.
  3. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, cuire la saucisses et les légumes pendant 18 à 20 minutes.
  4. Pour servir : sur une grande assiette, placer les légumes cuits et garnir avec la saucisse zampina

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