Wraps aux kebabs de boulettes de viande

S'accorde bien avec mon vin rosé

Wraps aux kebabs de boulettes de viande
  • 5-10

    min. de preparation
  • 10

    min. de cuisson
  • 4-6

    portions

Ingrédients

  • 6 brochettes de bambou (préalablement trempées dans l’eau pendant 30 minutes)
  • 450 g (1 paquet) de boulettes de viande classiques Stefano
  • 500 g de sauce tzatziki du marché
  • 30 ml (2 c. à table) de sumac
  • ½ oignon blanc, tranché finement
  • ½ citron, jus
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive extra vierge Stefano
  • 30 ml (2 c. à table) de persil italien, haché
  • 1 paquet de pains lavash ou 6 pains pitas

Préparations

  1. Chauffer le BBQ à feu moyen-élevé
  2. Façonner la viande sur les brochettes de bambou
  3. Griller sur le BBQ
  4. Servir sur un pain pita ou lavash et garnir au goût avec du sumac, des oignons, du jus de citron, un filet d’huile d’olive et du persil.

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