Vol-au-vent au poulet

Vol-au-vent au poulet
  • 30

    min. de preparation
  • 15

    min. de cuisson
  • 4-6

    portions

Ingrédients

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 1 courgette, en dés
  • 1 branche de céleri, en dés
  • 1 tasse de champignons émincés
  • 3/4 tasse de petit pois surgelés
  • 1 pot de 405ml de sauce Alfredo Stefano
  • 2 tasses de poulet cuit, coupé en cubes
  • 4-6 vol-au-vent
  • Ciboulette et ou feuilles de cerfeuil ciselées pour garnir

Préparations

  1. Chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter l’oignon, la courgette, le céleri, les champignons et les petits pois puis faire sauter pendant quelques minutes. Saler, poivrer.
  2. Ajouter le pot de sauce Alfredo et le poulet cuit au mélange de légumes. Chauffer jusqu’à la température désirée pour garnir les vol-au-vent.
  3. Chauffer les vol-au-vent au four à 350°F pendant environ 5 minutes.
  4. Napper chaque vol-au-vent avec la sauce et servir. Garnir de ciboulette finement ciselée et feuilles de cerfeuil.

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