Pizza mortadelle et pesto de pistaches
À essayer avec mon Catarratto
10
min. de preparation10-12
min. de cuisson1-4
portions
Ingrédients
1 pizza Stefano tomate et fromage
8-10 tranches fines de mortadelle
Pesto de pistaches (recette ci-bas)
INGRÉDIENTS PESTO DE PISTACHES (ENV. 1 TASSE)
125gr de pistaches écaillées
1 gousse d’ail, finement hachée
¼ tasse d’huile d’olive
Sel au goût
Préparations
- Cuire les pizzas d’après les instructions sur l’emballage.
- Placer les pizzas cuites sur une planche à découper.
- Placer les tranches de mortadelle en éventail.
- Garnir avec le pesto de pistache et servir.
PRÉPARATION PESTO DE PISTACHES
- Dans un robot culinaire, broyer les pistaches jusqu’à ce qu’elles soient grossièrement hachées.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive et le sel au goût et broyer quelque fois, pour que le tout soit bien mélangé mais pas en purée.
- Garder au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
