Chou-fleur gratiné

10
min. de preparation45
min. de cuisson4
portions
Ingrédients
- 1 chou-fleur, coupé en petits morceaux
- 400ml de sauce Rosée Stefano
- ¼ tasse fromage parmesan râpé
- 1 tasse fromage gruyère râpé
- 2 c. à soupe chapelure
- 2 c. à souple beurre
Préparations
- Faire bouillir de l’eau salée dans un chaudron, sur feu moyen. Blanchir les morceaux de chou-fleur pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit al dente. Retirer le chou-fleur de l’eau et le mettre de côté.
- Verser ⅓ de la sauce rosée dans un plat allant au four. Ajouter le chou-fleur et recouvrir du restant de la sauce.
- Saupoudrer avec le parmesan.
- Combiner le fromage Gruyère avec la chapelure et recouvrir le chou-fleur avec le mélange.
- Faites fondre le beurre et verser sur le chou-fleur.
- Mettre au four à 400F pendant 25-30 minutes ou jusqu’à le tout soit bien doré et gratiné.