Chili à la mijoteuse

Chili à la mijoteuse
  • 15

    min. de preparation
  • 6-8h

    min. de cuisson
  • 4-6

    portions

Ingrédients

  • 1 lb de bœuf haché maigre 
  • sel et poivre au goût
  • 1 pot de 648ml de sauce Tomate basilic Stefano
  • 1 pot de 648ml de sauce à la viande Stefano
  • 2 boîtes (450 ml) de haricots rouges
  • 2 branches de céleri hachés
  • 1 poivron rouge haché
  • 2 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1 touche de sauce Worcestershire

Préparations

  1. Dans une casserole à feu moyen-élevé, cuire le boeuf haché jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré. Égoutter l’excès de gras et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
  2. Dans une mijoteuse, mélanger le boeuf cuit, les haricots rouges, la sauce Tomate basilic et la sauce à la viande Stefano, le céleri et le poivron rouge. Assaisonner de poudre de chili, de cumin et de sauce Worcestershire. Remuer pour répartir uniformément les ingrédients.
  3. Cuire à puissance élevée pendant 6 heures ou à intensité réduite pendant 8 heures.

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