Camembert fondant figues et vinaigre balsamique

10
min. de preparation12-15
min. de cuisson4-6
portions
Ingrédients
- 1 fromage (350 g) de type camembert, dans une boîte en bois
- 2 à 3 figues fraîches de taille moyenne, tranchées
- 45 ml (3 c. à table) de vinaigre balsamique Stefano, divisé
- 1 branche de romarin frais
- 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive extra vierge Stefano
- Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
Préparations
- Préchauffer le four à 350 °F (117 °C).
- Retirer l’emballage en plastique du camembert et redéposer le fromage dans sa boîte en bois.
- Pratiquer quelques incisions quadrillées sur le dessus du fromage.
- Verser un filet de vinaigre balsamique sur le fromage et étaler les tranches de figues. Insérer les brins de romarin dans le camembert. Saler et poivrer au goût.
- Verser un filet d’huile d’olive et un autre filet de vinaigre balsamique.
- Placer le fromage garni sur une plaque de cuisson et cuire au four sur la grille du centre 12 à 15 minutes.
- Retirer du four. Servir chaud avec du pain et des craquelins.