Hors-d'oeuvres
Boulettes de viande frites farcies au fromage
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Ingrédients
Préparation
- Coupez chaque boulette de viande en deux et façonnez chaque morceau en une petite boule.
- Appuyez fermement votre pouce au centre de chaque boule et placez un cube de ½ pouce de fromage mozzarella à l’intérieur.Rouler entre vos mains jusqu’à ce que la viande entoure uniformément le fromage. Placer sur un plateau.
- Placer la farine assaisonnée et la chapelure dans des bols séparés.
- Une à la fois, rouler chaque boulette de viande dans la farine, puis les œufs battus et enfin la chapelure.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif. Frire les boulettes de viande de chaque côté pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient uniformément dorées.
