Hors-d'oeuvres
Oeufs mimosas — trois façons
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Ingrédients
GARNITURE RICOTTA ET PESTO
GARNITURE PROSCIUTTO ET PISTACHE
GARNITURE SAUMON ET FROMAGE DE CHÈVRE
Préparation
- Broyer tous les ingrédients de la garniture de votre choix au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.
- Transférer le mélange dans une poche à pâtisserie ou utiliser une cuillère pour farcir les cavités des moitiés de blancs d’œufs.
- Si désiré, garnir au goût d’œufs de poisson, de micropousses, d’herbes fraîches ou séchées, de paprika, de noix hachées, etc.
