Plats principaux
Ratatouille
Préparation
10 min
Cuisson
15-20 min
Portions
4
Ingrédients
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile et y ajouter l’oignon.
- Quand l’oignon devient translucide, ajouter l’aubergine et laisser cuire 3 ou 4 minutes.
- Ajouter ensuite les zucchinis et les poivrons. Laisser cuire de 5 à 7 minutes supplémentaires.
- Ajouter la sauce Marinara et laisser mijoter de 5 à 7 minutes pour terminer la cuisson.
- Assaisonner de sel et ajouter quelques feuilles de basilic.
- Couvrir et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
