Recettes
Plats principaux
Cassoeula (mijoté au porc et au chou)
Entrées
Fonduta Valdostana
Entrées
Seupa alla valpellinentze (soupe au chou gratinée)
Déjeuners
Polenta e latte (polenta au lait sucrée)
Déjeuners
Ambleti (crêpes fines alpines)
Collations