Chou-fleur gratiné

Chou-fleur gratiné
Prep 10 min / Cuisson 45 min 4  

Ingrédients

  • 1 chou-fleur, coupé en petits morceaux
  • 400ml sauce rosée Stefano Faita
  • ¼ tasse fromage parmesan râpé
  • 1 tasse fromage gruyère râpé
  • 2 c. à soupe chapelure
  • 2 c. à souple beurre

Préparation

Faire bouillir de l’eau salée dans un chaudron, sur feu moyen. Blanchir les morceaux de chou-fleur pendant 5 minutes ou jusqu’à al dente. Retirer le chou-fleur de l’eau et mettre de côté.

Verser de la sauce rosée dans un plat allant au four. Ajouter le chou-fleur et recouvrir du restant de la sauce.

Saupoudrer avec le parmesan.

Combiner le fromage Gruyère avec la chapelure et recouvrir le mélange de chou-fleur.

Fondre le beurre et verser sur le mélange.

Cuire le tout à 400F pour 25-30 minutes ou jusqu’à brunissement.